Bahan yang diperlukan:
- 250 gram tepung terigu
- 150 gram mentega
- 2 butir kuning telur
- 1 sdt garam
- 1 buah kuning telur untuk olesan
Cara membuatnya
Mentega dan kuning telur di kocok hingga rata. Apabila sudah rata masukkan tepung terigu, keju yang sudah diparut dan garam. Setelah itu uleni adonan sampai kalis dan bisa dipulung. Ambil adonan di bentuk seperti pensil atau bulat panjang lalu dipotong kira-kira ukuran 3 cm panjangnya.
Terakhir dioles dengan kuning telur menggunakan kuas dan taburi dengan keju parut diatasnya. Lalu panggang menggunakan suhu 150 derajat selama 20 menit. Semoga resep kastengel ini bermanfaat bagi Anda. Proses memasak menghabiskan waktu satu jam dan menghasilkan 1 toples kue kastengel
